商品のご案内

お弁当・バイキングに小野食品のボイリングパック焼魚

冷めてもふっくら直火焼

焼魚の基本は「遠火」の「強火」。遠赤外線・近赤外線の組み合わせ効果で、自然な焼き目がつき、中までふっくらと焼き上げます。 遠赤外線・近赤外線による直火焼

旨みを引き出す熟成

サケ塩焼等は、振り塩の後、時間をかけてしっかり馴染ませ、旨みを引き出してから焼き上げます。 サケ塩焼の熟成

真空ボイリングパック

扱いやすい調理済み真空ボイリングパック。湯煎・自然解凍で手軽にお使いいただけます。

品質管理

焼きあがりは魚の中心温度で管理します。完全に焼き上げておりますので、自然解凍でもお召し上がりいただけます。 焼き魚の品質管理

※2012年12月 ISO22000 認証

商品の一例

鮭塩焼き

振り塩の後、しっかり熟成し旨味を引き出し焼き上げました。 鮭塩焼き

サバ塩焼き

国産のマサバを直火で香ばしく。 サバ塩焼き

ホッケみりん焼

北洋産のホッケをみりん醤油タレに漬込み、ふっくらと焼き上げました。 ホッケみりん焼

赤魚西京焼

自家製の白味噌タレに漬込、焼き上げました。 赤魚西京焼

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